Ốc đỏ nướng muối ớt

Với những ai yêu thích các món nướng thì ốc đỏ nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua. Khi nướng chín, con ốc tỏa ra mùi thơm phức, thịt ốc giòn...

0₫

Số lượng

Mô tả sản phẩm

 

Với những ai yêu thích các món nướng thì ốc đỏ nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua. Khi nướng chín, con ốc tỏa ra mùi thơm phức, thịt ốc giòn giòn hòa quyện với hương thơm của muối ớt, của các loại gia vị khiến người ăn vô cùng thích thú, ngon miệng.

1. Ốc đỏ nướng muối ớt thơm ngon, ăn cực đã  

Món ốc đỏ nướng muối ớt không quá cầu kỳ về cách chế biến nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Những con ốc sau khi rửa sạch, cho vào nồi, luộc chín tới. Dùng mũi dao cậy lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, sau khi rửa sạch sẽ thì cho vào nồi luộc vừa chín tới. Lấy mũi dao cậy lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, bỏ đi phần ruột mềm mềm màu trắng. Sau đó thái thịt ốc thành những miếng vừa ăn, cho trở lại vào vỏ ốc và nướng trên than hồng cùng với gia vị và muối ớt. 

 

 

 

 

Cái làm nên sự hấp dẫn cho món ăn này chính là gia vị muối ớt được pha chế cầu kỳ, tỉ mỉ theo một công thức riêng, không quá cay nồng nhưng lại tỏa ra vị thơm ngon khó cưỡng lại được. Mặc dù đã được nướng cùng muối ớt, có vị hơi mặn rồi nhưng nhà hàng vẫn chuẩn bị chén nước chấm chua ngọt cay cay để các thực khách có thể thưởng thức.
Món ăn được nấu nóng tại chỗ, khi thịt ốc đỏ săn lại, chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của muối ớt tỏa ra ngào ngạt là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này. Ốc đỏ nướng phải được ăn nóng để cảm nhận được trọn vẹn cái giòn ngọt, hương vị thơm ngon đặc biệt này. Thịt ốc đỏ mềm mại, hơi dài, cái ngọt từng miếng thịt ốc hòa cùng với hương vị đậm đà của muối ớt cay cay tỏa ra trên đầu lưỡi khiến các thực khách cực kỳ thích thú.

 

 

 

 

Cái độc đáo của món ăn này nằm ở khâu tẩm ướp ốc cùng với cách chế biến muối ớt. Ốc phải được làm sạch, ướp từ 30 – 40 phút để ngấm gia vị rồi mới đưa lên than hồng nướng. Mùi thơm từ thịt ốc, muối, ớt, hạt tiêu… chính là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chấm đẫm miếng thịt ốc đỏ giòn giòn trong một chén nước mắm đậm đà phảng phất mùi ớt thêm vài cọng rau răm sẽ càng tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Ốc Ken – Quán ốc ngon ở Hà Nội

Với mong muốn mang nền ẩm thực phong phú Sài Gòn đến với người dân Hà Thành, Quán Ốc Ken – quán ốc ngon ở Hà Nội nơi chuyên cung cấp các món ăn làm từ ốc, hải sản tươi sạch đã ra đời. Ốc Ken chuyên phục vụ các thực khác các món ốc được chế biến cực kỳ đa dạng với mức giá vô cùng bình dân. Nếu bạn muốn ăn ốc khu vực Đội Cấn hay ở khu vực hồ Tây, hãy đến với Ốc Ken bởi Ốc Ken hiện cũng đã có 2 cơ sở tại 2 quận Ba Đình và Tây Hồ, Hà Nội để các thực khách thuận tiện thưởng thức.
Nếu đã từng thưởng thức những món ốc trứ danh của người Sài Gòn, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon đặc biệt đó.
Nhà hàng Ốc Ken cũng thiết kế khá đơn giản mang đậm tinh thần của người dân Nam Bộ. Các món ăn được làm từ các loại hải sản tươi sạch, đặc biệt là ốc đỏ được lấy từ thành phố biển Vũng Tàu để phục vụ các thực khách sành ăn.

 

 


 

Bên cạnh đó, chúng tôi còn có công thức chế biến gia truyền, các loại nước chấm tự pha đặc biệt không thể lẫn được với bất kỳ một nhà hàng nào khác tạo dấu ấn khó quên trong lòng các thực khách.
 Ốc đỏ nướng muối ớt tại quán Ốc Ken là một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi sự độc đáo, khác biệt. Cùng thưởng thức những chú ốc béo mềm, vị thơm ngọt tự nhiên hòa cùng với mùi thơm của muối ớt và các loại gia vị sẽ là món ăn khiến bạn không bao giờ quên.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Ốc Ken theo số Hotline: 0965.72.82.92 để đặt bàn dành cho 2 người trở lên.
 

Sản phẩm liên quan

oc-mong-tay-nuong-mo-hanh

Ốc Móng Tay Nướng Mỡ Hành

0₫
oc-su-tu-dao

Ốc Sư Tử Đảo Nướng Muối Ớt

0₫
oc-giac-rang-pho-mai

Ốc Giác Rang Phô Mai

75.000₫
oc-ca-na-xao-mam-tac

Ốc Cà Na Xào Mắm Tắc

60.000₫