Cách nấu cháo trai ngon, trị mồ hôi trộm cho bé | Ocken.vn

Cháo 0 lượt xem

Cách nấu hến Điều quan trọng nhất đối với bé là bột phải mềm, hến phải nhỏ, bông tơi để bé không bị sặc khi ăn, nhất là đối với trẻ nhỏ. Nếu bạn đang nấu món bột hến như cách trên thì hãy theo dõi kênh cẩm nang đời sống gia đình Ameovat.com như sau.

Cách nấu hến ngon, trị mồ hôi trộm cho bé - cách nấu hến ngon

Cách nấu cháo hến ngon, trị mồ hôi trộm cho bé – cách nấu cháo hến ngon

Nguyên liệu làm món canh hến

Trai tươi: 0,7 kg

Hến sông - công thức nấu hến ngon

Hến sông – công thức nấu hến ngon

thay đổi: 50 gam

Cơm sôi (cơm nếp): 15 gam

Cháo gạo - công thức nấu ăn dặm cho bé

Cháo gạo – công thức nấu ăn dặm cho bé

Hành khô: 1 ny

Hành tươi, rau răm: 1 bó mỗi loại

rau răm - nấu món hến xào ngon

rau răm – nấu món hến xào ngon

gia vị: mì ống lớn, nước mắm, các loại hạt, dầu ăn

Cách nấu bột mì ngon

Bước 1: Làm sạch trai

Cách làm sạch ốc cũng tương tự như làm sạch ốc. Đầu tiên, bạn bổ đôi trai và rửa sạch với nước để đảm bảo vỏ trai sạch cát, bùn đất bẩn. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phân loại từng vỏ.

Ngâm và làm sạch hến - nấu món hến ngon

Nhúng và làm sạch trai – nấu món trái cây ngon

READ  Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm ngon không bị dai, tanh đơn giản | Ocken.vn

Hến sau khi rửa sạch vỏ, ngâm vào nước vo gạo có pha chút ớt hoặc dấm pha ớt để hến nhanh hết bùn đất. Hến ngâm khoảng 2-3 tiếng cho sạch và rửa lại.

Bước 2: Luộc trai và sơ chế các nguyên liệu

thay đổi: Khi bạn tưới nước cho trai, bạn cũng đang rửa sạch lúa mì và gạo tẻ. Tiếp theo, vo gạo vào bát nước sạch để vo gạo cho mềm.

Trai nấu chao - nấu bột cho bé

Trai nấu chao – nấu bột cho bé

Nam giới: Khi đến thời gian ngâm trai và rửa trai, cho trai vào nồi, mực nước ngập mặt. Đặt nồi hến lên bếp, cho hến vào nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn cần thường xuyên hớt bọt để hến được trong và ngon.

Hành tươi, rau răm: Làm sạch, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hai loại rau này có thể xắt nhỏ cùng nhau, không cần tách riêng.

Chuẩn bị rau răm - hến nấu với các loại rau nào.

Chuẩn bị rau răm – một loại bột nấu chung với bất kỳ loại rau nào.

Hành khô: Xoa, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Bước 3: Luộc bột

Hến chín thì vớt ra rổ, để nguội. Về phần nước luộc trai, để lắng nước, đổ nước sạch vào.

Tách trai, bỏ vỏ. Rửa sạch phần thịt trai này, tách bỏ hết phần đất đen và lớp da đen bên trong bụng trai. Cuối cùng, cắt hến thành từng miếng nhỏ, để ráo nước. Lưu ý là bạn cắt phần hến này thành từng miếng nhỏ tùy theo khả năng nhai của trẻ.

READ  Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon tại nhà | Ocken.vn

Làm sạch trai - cách làm sạch trai

Làm sạch trai – cách làm sạch trai

Cho gạo đã xay vào nồi nước sôi và nấu thành bột. Nếu nước ít, bạn có thể cho thêm nước sôi vào để đảm bảo bột nở đều. Trong quá trình đun, bạn liên tục vớt bọt để không bị xê dịch và chảo nấu ngon hơn.

Trong khi đợi chín, phi thơm hành khô rồi trút hến vào xào cho săn lại. Nêm nếm và tắt bếp.

Sau khi hến được xào chín, bạn cho phần thịt này vào nồi nấu chín rồi trộn đều. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cháo chín và mềm. Trước khi tắt bếp, hãy thử gia vị trong nồi nấu và điều chỉnh hương vị.

Chao trai - cách nấu bột ngon

Chao trai – cách nấu bột ngon

Cho bột ra bát nhỏ, cho hành tím băm nhỏ + rau răm lên trên. Trộn đều bát nướng cho đến khi hành chín và thưởng thức bột khi còn nóng.

Điều kiện để có cháo hến

một phần của men: Sau khi nấu hến cần mở vung để hạt hến thơm và không bị cháy.

Phần con trai: Thịt trai vẫn săn, mềm, không bị nhão và có hương vị đặc trưng.

Cách nấu hến là món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Đặc biệt khi bạn có con nhỏ mồ hôi trộm thì bát ăn dặm sẽ là lựa chọn tốt.

Chuyên mục món ngon cho bé chúc cả nhà thành công và thưởng thức đậu luộc, rất ngon.

READ  https://www.foody.vn/ho-chi-minh/chao-muc-pho-duc-chinh | Ocken.vn

Bài báo giá bao nhiêu4 sao, 3 đánh giá

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud